おちゃにしましょう
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あいするみなさんへ。
それと、わたしへ。

つかれていますか?つかれていませんか?
おだやかですか?おだやかじゃないですか?
ごはん、おいしくたべられていますか?
ねればわすれちゃいますか?
いのちにかんしゃしていますか?
じぶんもまわりもあいせていますか?

さて。
おちゃのじかんですよ。
こいめのりょくちゃでひといき。
きょうのおやつは、カフェオレだいふく。
ちょっとこさえてみました。
あんまりじょうずじゃないけどね。
さぁさ、ひだまりにすわって、すわって。
どうぞめしあがれ。

いただきます。


06/05 21:03 | 「食」 | CM:6 | TB:0
そらまめ
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そらまめ。
美味しい茹で方を聞いたのでやってみました。
さやから取り出したそらまめの皮に、
包丁で1cmくらいの切れ目を入れてから、塩茹で、1分程度。
しわしわにもならないし、むきやすいです。
切れ目を入れるひとてまのおかげ。

なんでも、ひとてま、が大事。
おろそかにしがちだけど。

塩茹で、じゃなくても、うどんだしで茹でても美味しいそう。
私は、茹で上がったものに、更に荒塩をまぶして、食べるのが好きです。
旬のものは特に、シンプルに。
カラダが元気になる気がします。

そして、そらまめをさやから取り出す時、いつも思い出すのが
そらまめくんの絵本です^^
06/03 09:19 | 「食」 | CM:2 | TB:0
いちごそーす
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夫の母から、小さめの苺をたくさんもらいました。
「ジャム用だけど、つくる?」って。
初体験だったので、いろいろ調べて、
単純に砂糖といちごだけで、苺ソースにしてみました。

少し忙しくて、疲れていた日のことでした、
どっさりの苺をもらったのは。
それも暑かった日で、他にも野菜をどーんとたっくさん。
冷蔵庫に入りきらない苺、ほおってはおけない…。
すぐにでも、とりかからないと。

忙しい、疲れている、暑い、ほおっておけない、早速とりかからないと、の
5拍子が揃って、苺のヘタをとる私の心は、
感謝から遠ざかっていました。
遠ざかっていることがよくないことが、頭でわかってもいて、
その狭間でユラユラ、イライラ。
やだな、こんな自分。母も苺もかわいそう。
私たちのために、と、母はいつも
たくさんの野菜や魚や美味しいものを買ってきてくれている、というのに。
とても助かっているのに。

ふと、思い出したことがありました。
ちょっと違う話だけど、鍋の焦げつきを、
「ありがとう、ありがとう」と言いながらこすっていたら、
焦げつきが簡単に落ちた、って話。
無理矢理ですが「ありがとう、ありがとう」とつぶやきながら
ヘタをとりました。
心を汚すのも自分、汚さないように保つのも自分だ…とも思いながら。

ヘタをとり終わって、砂糖をまぶす頃には落ち着いてきました。
砂糖の粒が溶けてピンクになっていくのを眺めていたら、
私の気持ちも一緒になってほどけてきたような感じ。
私ったら。

そんなことがあってできあがった、私の苺ソース。
ビンにふたつ詰めて、ひとつは母に。感謝のしるし。
お父さんとふたり暮らしなので、小さい方のビンだけど(笑)

明日、感謝して渡すんだ。
美味しいって言ってもらえるとうれしいな。
いい人ぶりっこでも、いい娘ぶりっこでもなんでもいい、
ぶりっこしてる間に、ほんとにいい人に、いい娘になれるなら。
感謝して母に渡そう。
私の感謝を少しでもホンモノに近づけるんだ。


06/01 21:43 | 「食」 | CM:2 | TB:0
はるきゃべつで
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だいどころをちゃんと…」の気持ち、キープ中。
今日は買いもんに行ったら、
春キャベツのさわやかグリーンにそそられました。
なので夕食は、ケンタロウレシピ(byオレンジページ)で、
「キャベツと鶏肉のしょうがじょうゆあえ」を。
あと2品は、素揚げした里芋のにっころがしと、
ブロッコリーとクルクルパスタのトマト炒め。大皿でどーんと。
野菜いっぱい、カラダがよろこびます。

乱れていた食生活のためか、忙しかった3月の疲れが出たのか、
私、どうも排尿の調子がよろしくない。残尿感と排尿痛。
1週間近く様子を見たけど、よくなる兆しがないので泌尿器科へ。
ネットで調べた予想は当っていて、膀胱炎でした。
尿検査と膀胱あたりのエコーで診察は簡単に終わり。
下半身、脱ぐのか?やっぱ脱がんといかんのか?と
心配していたので、ほっとしました(笑)
薬をのめばすぐによくなるよう。

カラダは自分という魂の乗り物で、ガソリンを入れたり(食事)、
走りっぱなしにならないようエンジンを休ませたり(休養)しなきゃ…
という話、どこで聞いたんだったか。
今日は、megカーもメンテナンス。
いつもがんばって走ってくれていることにほんとに感謝だよねぇ。


スレッドテーマ [ グルメ … 我が家の晩御飯 ]
03/30 00:15 | 「食」 | CM:8 | TB:0
もったいながらず
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ノーベル平和賞を受賞したケニアのワンガリ・マータイさんも、
それからもったいないばあさんも、
みんな推進している「もったいない」運動。
自然を、資源を、できる限り再利用、大事にし、
私らの地球を守ろうよ!という…。

ところが、勘違いする私がいまして、全く!
なんと、自分のカラダを、ココロを、動かすことを
「もったいながっている」んですよ、私ったら。
守るのは地球。「もったいない」のは資源のむだ遣い。
自分を必要以上には守るものじゃないし、
「もったいない」のは私のエネルギーじゃない…。

と、自分に言い聞かせるべく、ここで今記事にしてみているわけでして。
なんかね、自分のチカラを出し渋っている自分にコラ!ってしたくて。
01/26 01:22 | 「食」 | CM:6 | TB:1
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